2018. ápr. 20. Tivadar  



 

Kuglóf receptek / Almás kuglóf


A szükséges hozzávalók:

20 dkg puha vaj vagy margarin,
20 dkg cukor,
4 tojás,
20 dkg liszt,
2 teáskanál sütőpor,
50 dkg alma,
10 dkg (ét)csokoládé,
10 dkg darált dió (mandula vagy mogyoró)


Az elkészítés menete:

A vajat gépi habverővel habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor el nem olvad. Egyenként dolgozzuk a vajas masszához a tojásokat.
A lisztet keverjük el a sütőporral és adjuk a vajas krémhez.
Az almát mossuk és hámozzuk meg, magházát vágjuk ki és nagylyukú reszelőn reszeljük a tésztához.
A csokoládét vágjuk apró kockára, és a darált dióval együtt szintén adjuk a masszához, kézi habverővel vagy fakanállal keverjük az egészet össze.
A tésztát egy kivajazott kuglófformába öntjük.
Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 50 percig sütjük.
Fogpiszkálóval ellenőrzzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.
Ha kész, pár percig pihentetjük, majd óvatosan kiborítjuk az almás kuglófunkat a formából egy tányérra.
Kiborítani úgy a legegyszerűbb a kuglófot, ha a forma tetejére egy megfelelő méretű lapos tányért helyezzük lefordítva, és a tányért a kuglóf formára szorítva az egészet átfordítjuk. Ha jól előkészítettük a sütőformát, a kuglóf nem fog beleragadni, hanem szépen kijön.
Ezt követően hűlni hagyjuk az almás kuglófunkat; majd ha már kihűlt meghintjük porcukorral vagy bevonjuk csokoládéval.
Az utóbbi esetben dekorcukorral is díszíthetjük; a máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük.
Megjegyzés:
A gyümölcsnek köszönhetően sokáig friss marad.

Jó étvágyat!

Eddig 3494 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.



 











Oldal ajánlása | Oldaltérkép (sitemap) | Citrus | Kuglófok | Legnézettebbek | Csonthéjas


receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Öntözőrendszerek telepítése - expressz javítása
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése

Ha weblapkészítés, akkor Blasius Info!
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
A keresztény társkereső oldal!



     

webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu