2018. ápr. 20. Tivadar  



 

Kuglóf receptek / Csokis - kókuszos kuglóf


A szükséges hozzávalók:

20 dkg vaj vagy margarin,
10 dkg cukor,
1 tasak vanillincukor,
4 tojás,
30 dkg liszt,
1 tasak sütőpor,
1 evőkanál citromlé,
6 evőkanál kókuszlikőr,
10 dkg kókuszreszelék,
10 dkg étcsokoládé


Az elkészítés menete:

Keverjük habosra a vajat, és adjuk hozzá a cukrot, a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a citromlevet és a kókuszlikőrt valamint a vanillincukrot.
A tésztába óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket, valamint az étcsokoládét.
A tésztát egy kivajazott kuglófformába öntjük.
Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 80 - 90 percig sütjük.
Fogpiszkálóval ellenőrzzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.
Ha kész, és már kihűlt óvatosan kiborítjuk a csokis - kókuszos kuglófunkat a formából egy tányérra.
Kiborítani úgy a legegyszerűbb a kuglófot, ha a forma tetejére egy megfelelő méretű lapos tányért helyezzük lefordítva, és a tányért a kuglóf formára szorítva az egészet átfordítjuk. Ha jól előkészítettük a sütőformát, a kuglóf nem fog beleragadni, hanem szépen kijön.
Ezt követően meghintjük porcukorral vagy bevonjuk csokoládéval.
Az utóbbi esetben dekorcukorral is díszíthetjük; a máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük.

Jó étvágyat!

Eddig 5102 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.



 











Citrus | Csonthéjas | Oldal ajánlása | Legnézettebbek | Most nézik | Ízfokozó


receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Nemzeti Fórum pesterzsébeti szervezete
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Szellemi Termékeket Fejlesztő és Koordináló Kreatív Szövetség (SzFK)
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Barankovics István Polgári Kör



     

webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu