ISMERD MEG ŐKET IS A KERESZTÉNY RANDIN!


NE MARADJ KI A JÓBÓL! - ISMERKEDJ TE IS A KERESZTÉNY RANDIN


 

Kuglóf receptek / Gyömbéres-fűszeres-tojáslikőrös kuglóf


A szükséges hozzávalók:

12,5 dkg liszt,
12,5 dkg Gustin keményítő,
1 tasak sütőpor,
25 dkg porcukor,
2 tasak vanillincukor,
25 dl (1/4 liter) olaj,
30 dl tojáslikőr,
5 tojás,
2 teáskanál ánizs,
3 teáskanál gyömbér,
2 evőkanál reszelt citromhéj,
2 evőkanál reszelt narancshéj


Az elkészítés menete:

Az olajat kikeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a tojásokat és a vanillincukrot.
Ezután óvatosan hozzáadjuk a sütőporral és a keményítővel elkevert lisztet.
Hozzákeverjük a tojáslikőrt, majd az ánizst, a gyömbért a citrom- és narancshéjat.
Végezetül konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton minimum 1 percig keverjük a tésztát.
Alaposan kivajazzuk a formát, majd belisztezzük és a tésztát és a formába öntjük.
Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 70 - 80 percig sütjük.
Fogpiszkálóval ellenőrzzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.
Ha kész, és már kihűlt óvatosan kiborítjuk a gyömbéres-fűszeres-tojáslikőrös kuglófunkat a formából egy tányérra.
Kiborítani úgy a legegyszerűbb a kuglófot, ha a forma tetejére egy megfelelő méretű lapos tányért helyezzük lefordítva, és a tányért a kuglóf formára szorítva az egészet átfordítjuk. Ha jól előkészítettük a sütőformát, a kuglóf nem fog beleragadni, hanem szépen kijön.
Ezt követően meghintjük porcukorral vagy bevonjuk csokoládéval.
Az utóbbi esetben dekorcukorral is díszíthetjük; a máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük.

Jó étvágyat!

Eddig 896 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.



 


Hogyha Facebook borítóképet keres a Facebook profiljára akkor jó helyen jár. Itt számtalan borítóképet talál!

TÖBB SZÁZ FACEBOOKOS BORÍTÓKÉP EGY HELYEN!
www.facebookboritokepek.blasiusinfo.hu


Oldal ajánlása | Kuglófok | Oldaltérkép (sitemap) | Citrus | Csonthéjas


receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Barankovics István Polgári Kör
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Sült hekk, batyus hal és még számtalan recept egy helyen!




webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu