2018. ápr. 20. Tivadar  



 

Kuglóf receptek / Mákos kuglóf


A szükséges hozzávalók:

250 g lágyvaj vagy margarin,
200 g porcukor,
1 tasak vanillincukor,
2 ml rum aroma,
4 db tojás,
125 g liszt,
125 g gustin étkezési keményítő,
1 / 2 tasak sütőpor,
csipet só,
100 g darált mák,
50 g mazsola
Kuglófreceptek/Receptek. Mákos kuglóf receptje - forma - receptje - sütemény - képekkel - receptek - mini - készítése - kuglóf


Az elkészítés menete:

A margarint vagy vajat keverőedénybe tesszük, és kézi robotgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és az aromát is.
A tojásokat egyenként adjuk a tésztához kb. fél-fél percig keverve előbb alacsony, majd magasabb fokozaton, míg egészen habos nem lesz.
Ezután a lisztet, keményítőt, sütőport és a sót összekeverjük, majd állandó keverés mellett, kis adagokban adjuk a masszához.
Végül a mazsolát is a tésztába keverjük, melyet ezután két részre osztunk.
Az egyik felét egy 22 cm átmérőjű, zsiradékkal megkent kuglófformába öntjük.
A másik feléhez egyenletesen hozzákeverjük a mákot, majd a masszát a sima tészta tetejére öntjük.
Egy villával spirálszerűen márványmintát húzunk a két rétegen keresztül.
Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) 65 percig sütjük.
Sütés után a süteményt még 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd a sütőrácson hűlni hagyjuk; majd bevonjuk csokoládéval és dekorcukorral díszítjük.
A máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük.

Tipp:

Csokimáz helyett vaníliakrémmel - nyáron fagylalttal - kínáljuk!

Jó étvágyat!

Eddig 4757 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.



 











Most nézik | Oldal ajánlása | Gyümölcs | Ízfokozó | Kuglófok | Oldaltérkép (sitemap)


receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Öntözőrendszerek telepítése - expressz javítása
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése
Nemzeti Fórum pesterzsébeti szervezete
  receptek - receptje - képekkel - sütemény - kuglóf - forma - mini - készítése

Ha weblapkészítés, akkor Blasius Info!



     

webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu