A szükséges hozzávalók:
37 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
25 dkg kristálycukor,
25 dkg sütőmargarin,
4 tojás,
1 /
4 üvegcse rumaroma,
fél dl tej,
1 /
2 teáskanál őrölt fahéj,
1 /
2 üveg meggybefőtt
|
|
Az elkészítés menete:
A margarint a cukorral és a rumaromával habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal, majd ezt is a vajas krémhez adagoljuk kanalanként, végül beleöntjük a tejet is.
Alaposan kikeverjük a tésztát.
Margarinnal kikenünk egy kuglófformát, egyenletesen meghintjük zsemlemorzsával. Beleöntjük a tészta felét, majd ráhalmozzuk a meggybefőttet, végül a maradék tésztát is az edénybe rakjuk.
Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 60 percig sütjük.
Fogpiszkálóval ellenőrzzük, hogy a tészta belseje is megsült-e.
Ha kész, pár percig pihentetjük, majd kiborítjuk a formából.
Ezt követően hűlni hagyjuk a meggyes kuglófunkat; majd ha már kihűlt meghintjük porcukorral vagy bevonjuk csokoládéval.
Az utóbbi esetben dekorcukorral is díszíthetjük; a máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük.
Jó étvágyat!
Eddig
4040 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
