|
A szükséges hozzávalók:
6 tojás, 35 dkg sütőmargarin, 20 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 35 dkg liszt, 2 narancs reszelt héja, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg porcukor, 1 narancs és fél citrom leve |
|
|
Az elkészítés menete: A margarint habosra keverjük géppel a 20 dkg cukorral, majd egyenként belekeverjük a tojásokat, a lereszelt narancs- és citromhéjat. Ezután kézzel óvatosan belekeverjük a sütőport és a lisztet. Egy kuglófformát vajjal alaposan kikenünk és megszórjuk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, kis lángon (175 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 50 percig sütjük. Közben a porcukorban feloldjuk a narancs és citrom levét. Ezt a levet a még meleg kuglófba itatjuk rögtön a sütés után egy ecsettel vagy kenőtollal. Ezt követően hűlni hagyjuk a narancsos kuglófunkat; majd ha már kihűlt meghintjük porcukorral vagy bevonjuk csokoládéval. Az utóbbi esetben dekorcukorral is díszíthetjük; a máz megszilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat! Eddig 1945 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
